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Biblioteca(s):  Embrapa Arroz e Feijão.
Data corrente:  18/02/2010
Data da última atualização:  18/02/2010
Tipo da produção científica:  Orientação de Tese de Pós-Graduação
Autoria:  FONSECA, F. A. da.
Título:  Condições de encharcamento sobre a qualidade de arroz parboilizado cultivado em terras altas.
Ano de publicação:  2009
Fonte/Imprenta:  2009.
Páginas:  205 f.
Idioma:  Português
Notas:  Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás, Goiânia. Orientador: Manoel Soares Soares Júnior; Co-orientador: Priscila Zaczuk Bassinello, CNPAF.
Conteúdo:  O objetivo deste trabalho é investigar a influência das variáveis de encharcamento (temperatura e tempo de imersão na água) sobre as características de qualidade física, química, tecnológica e sensorial do arroz parboilizado de duas cultivares de terras altas (BRS Primavera e BRS Sertaneja).
Palavras-Chave:  Arroz de terras altas; Encharcamento.
Thesagro:  Arroz; Oryza sativa; Parboilização.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPAF29507 - 1UPATS - PPT 025/09FON2009.025
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1.Imagem marcado/desmarcadoMACEDO, J. B. R. R. de. Prevalência estacional da F. hepatica em ovinos na região de Bagé. Bagé: EMBRAPA-UEPAE de Bagé, 1985. 4 p. (EMBRAPA-UEPAE de Bagé. Pesquisa em andamento, 1).
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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2.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, A. da C.; ALVES-BRANCO, F. de P. J.; MACEDO, J. B. R. R. de. Hipobiose de Ostertagia ostertagi em bovinos na região de Bagé, RS. Bagé: EMBRAPA-UEPAE Bagé, 1983. 4 p. (EMBRAPA-UEPAE Bagé. Pesquisa em andamento, 4).
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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3.Imagem marcado/desmarcadoALVES-BRANCO, F. de P. J.; PINHEIRO, A. da C.; MACEDO, J. B. R. R. de. Efeito da infestação pelo carrapato (Boophilus microplus) no desenvolvimento ponderal das raças Hereford e Ibagé. Bagé: EMBRAPA-UEPAE Bagé, 1983. 5 p. (EMBRAPA-UEPAE Bagé. Pesquisa em andamento, 1).
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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4.Imagem marcado/desmarcadoALVES-BRANCO, F. de P. J.; PINHEIRO, A. da C.; MACEDO, J. B. R. R. de. Prevalência estacional do B. microplus em bovinos das raças Hereford e Ibagé. Bagé: EMBRAPA-UEPAE Bagé, 1982. 3 p. (EMBRAPA-UEPAE Bagé. Pesquisa em andamento, 1).
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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5.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, A. da C.; MACEDO, J. B. R. R. de; ECHEVARRIA, F. A. M.; ALVES-BRANCO, F. de P. J. Localização de helmintos no intestino delgado de ovinos e bovinos. In: COLETÂNEA das pesquisa: medicina veterinária: parasitologia. Bagé: EMBRAPA-CNPO, 1987. v. 5., t. 2 p. 213-217. (EMBRAPA-CNPO. Documentos, 3).
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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6.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, A. da C.; CORRÊA, M. B. C.; ECHEVARRIA, F. A. M.; MACEDO, J. B. R. R. de. Prevalência e intensidade das infecções helmínticas em bezerros de gado de leite. Bagé: EMBRAPA-CNPO, 1988. 4 p. (EMBRAPA-CNPO. Comunicado técnico, 6).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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7.Imagem marcado/desmarcadoMACEDO, J. B. R. R. de; PINHEIRO, A. da C.; SELAIVE-VILLARROEL, A. B.; GONCALVES, P. C. Níveis de infecções parasitárias em cordeiros de 6, 10 e 14 semanas de idade. Bagé: EMBRAPA-UEPAE de Bagé, 1986. 19 p. (EMBRAPA-UEPAE de Bagé. Boletim de pesquisa, 6).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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8.Imagem marcado/desmarcadoMACEDO, W.; CHAGAS, E. C.; MACEDO, J. B. R. R. de; MOTA, A. F. da; SIQUEIRA, A. S.; SILVEIRA, M. A. Documento orientador para o diagnóstico técnico e socioeconômico da bovinocultura e da ovinocultura na região da Campanha. Bagé: Embrapa-CPPSUL, 1994. 38 p. (EMBRAPA-CPPSUL. Documentos, 9).
Tipo: Documentos
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